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做菜之趣
 更新时间:2024-04-27 04:22:20

“洗刷刷,洗刷刷,洗刷刷,哦哦……”我兴高采烈地哼着歌。你们看我在干嘛?打扫卫生?不对!洗澡?也不对!告诉你吧,我正在洗番茄准备做番茄炒蛋呢!平时看妈妈在厨房里忙乎,切起菜来“嗒嗒”直响,那完成后的“工艺品”也是精美绝伦,所以有其母必有其子,我也下一回厨房,大显身手。不过是第一次掌勺,还望妈妈多多指教,做一个最简单的,也最爱吃的“番茄炒蛋”。既然是做菜,就得准备材料:西红柿和鸡蛋各一个。我回想起妈妈做菜的身影与过程想想觉得挺容易,再说,只要功夫深,铁柱磨成针,多练也能成功。首先,先把鸡蛋打好,西红柿洗净切好。本想很简单,没想到一开始便来了块“挡路石”,那鸡蛋成心和我过不去,我明明只小心翼翼地敲了一下,却裂了个大口子,虽然蛋清和蛋黄都平安无事地出来了,可蛋壳也随之溜了下去,看来还得拳不离手,曲不离口——多练!打好蛋,切好番茄后,接着可以把锅架在灶台上,打开吸油烟机,原想马上倒油,可妈妈说:“锅上还有水,油倒下去会溅开来,油倒好后也要等上面的泡泡没了才行,你这样只能欲速则不达啊!”我心想:哦!原来做菜还有这么多规矩啊!后来,等油没冒泡我才敢放蛋,只见蛋马上膨胀冒泡,像长出小蘑菇似的,真有趣!因为放蛋和西红柿会溅起来,暂时由妈妈代炒,翻炒两分钟后,便可放盐,再过一会儿便可放味精,由于味精对人体有害,很快就可出锅,最后香喷喷的“西红柿炒鸡蛋”摆下了饭桌,一闻,在一尝,简直色香味俱全啊!经过这次体验之后,让我明白了妈妈做饭的艰辛,也更让我明白到只有自己劳动,结出的果实才是最美丽的!最甜美的!最成功的!

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